2010 Sancerre Sur Le Fort - Domaine Fouassier

Franck Laloue, jonge wijnmaker met grote ideeën. Op slechts 3ha bestaande uit hoofdzakelijk argilosiliceux gronden maakt hij prachtige witte Sancerre. Rond en rijk in de mond laat hij een zeer mineralige afdronk na. In de neus vooral citrusvruchten en geconfijt fruit. Grandioos naast vis, schaaldieren en natuurlijk geitenkaas. Robert Parker was hier eveneens sterk van onder de indruk en quoteerde met 90/100.