2009 Bianco Toscana - Poderi Sanguineto

Vergist op inox tanks voor ongeveer drie weken aan 30°. Daarna voor één jaar op grote eiken foeders. Minimale dosage aan sulfiet. Zeer elegante rosso, verwacht dus geen krachtpatser met veel nieuwe eik. Sangiovese leent zich trouwens niet tot het gebruik van té veel nieuwe eik.