2005 Colección - Bodegas Castaño

Komt van zeer oude druivenstokken, laag rendement dus. Lange maceratie van drie weken en daarna 14 maand op Frans en Amerikaans eik. Nieuwe en gebruikte vaten. Enorme neus van pruimen en gestoofd fruit. Houttoets mooi geïntegreerd. Kan gerust de vergelijking aan met wijnen uit Priorat en Ribera del Duero. Verpakt in cbo.